Alimentación del adulto mayor
Las Guías Alimentarias para Estadounidenses del Departamento de Agricultura y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos describen modelos para una alimentación saludable. Estas guías son flexibles para ayudarlo a elegir una dieta de bebidas y alimentos nutritivos que le gusten, que estén disponibles en su.
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Manual de nutrición en Personas Adultas Mayores 5 del gusto), alteración del olfato, la disminución en la producción de ácido gástrico y enzimas digestivas, cambios en la motilidad intestinal (retraso del vaciamiento de los alimentos), en la tolerancia a la glucosa (Gallarado et al., ; Rossano, ).
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Alimentación, enfermedades crónico-degenerativas y personas mayores. De acuerdo a los datos obtenidos en el censo , realizado por el Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI) en México residían millones de personas de 60 años o más, lo que representaba 12% de la población total.
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Necesidades dietéticas de los adultos mayores. Desde luego todos los 10 pasos deben apuntar una dieta que cumpla con las necesidades alimenticias en el adulto mayor. Así, algunos estudios han podido identificar los componentes indispensables en este tipo dietas con miras a la nutrición del adulto mayor [5]. Estos son los siguientes.