Recetas mallorquinas
Recetas de cocina mallorquina paso a paso. Comidas típicas y antiguas de Mallorca. Platos mallorquines fáciles y caseros de la abuela María Gibert.
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INGREDIENTES. 1 vaso de aceite de oliva. 1 vaso de agua. Harina la que beba. 2 kg de cebollas. Un poco de sobrasada. Sal y pimienta. Pasas. PREPARACION. El dia antes pelamos y cortamos las cebollas en juliana, ponemos en una cacerola sin nada y dejamos cocinar tapadas a fuego muy lento por espacio de dos horas, colamos y dejamos enfriar, salpimentamos y ponemos un poco de aceite de oliva.
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